Nursel Köse 1 Ocak 1970 tarihinde Malatya’da dünyaya geldi. Lise yıllarının son aylarında Almanya’ya gitti ve üniversiteyi Köln’de okudu. Mimar olma isteği varken bu hayalinden vazgeçip oyunculuğa yöneldi ve henüz 22 yaşındayken kendi tiyatro grubunu oluşturdu. Almanya’nın birçok şehrinde grubuyla birlikte sahneye çıktı ve yavaş yavaş yıldızı parladı. Bu yıllarda profesyonel olarak stand-up ile ilgilendi ve tiyatronun yanı sıra stand-up yaparak geçimini sağlıyordu.